Ferma de la Cojocna este o fermă didactică în care studenții clujeni studiază și se specializează în timpul anilor de studiu.
În cele 6 spații de producție au acces studenții, care în acest fel iau parte nu doar la procesul ştiinţific ci şi de fabricaţie
Gourmeticus Academicum are în vedere exploatarea şi vânzarea unor produse 100 la sută naturale.
Gourmeticus Academicum
Produs din lapte crud de vacă, de la ferma proprie din Cojocna
Produse de carmangerie tradiționale și inovatoare
O categorie de alimente care ocupă un loc aparte în bucătăria tradiţională românească.
Produse de patiserie de calitate superioară
Gourmeticus Academicum a apărut ca un răspuns la nevoile comunității de a avea acces la produse sănătoase, locale și de calitate superioară și urmează conceptul “din fermă până în furculiță” (from farm to fork), pentru a avea un control adecvat pe tot lanțul de producție, deci o trasabilitate controlată.
Calitatea garantată de prestigiul USAMV Cluj-Napoca
Cafenea, în care studenții au posibilitatea să servească preparate calde și reci, sucuri, ceaiuri și cafea.
Magazin alimentar cu produse local obținute in cadrul stațiilor pilot de la Facultatea de Știința și Tehnologia alimentelor, USAMV Cluj-Napoca, dar și cu produse de la micii producători de proximitate.
Organizare de evenimente, conferinte, seminarii, intalniri de afaceri, B2B * Servicii complete de catering
 |  |  |  |  |  |
 |  |  |  |  |  |
Servicii și locații oferite de Gourmeticus Academicum
